Z kukurydzy można przygotować calą gamę zup, ja dziś zrobiłam taką dość prostą, ale smaczną. 🙂
Zupa-krem z kukurydzy z nachosami.
SKLADNIKI
2-3 litry wody
włoszczyzna
3-4 kolby ugotowanej kukurydzy lub 2 puszki
1 cebula
3-4 ziemniaki
sól
pieprz
słodka oraz ostra papryka
/twoje-ulubione-przyprawy
nachos
śmietana 18%
utarty ser cheddar
przecierana zupa z kukurydzy z kruchym serem cheddar i nachosami
PRZEPIS
Zagotować wodę, dodać pokrojoną włoszczyznę, ziemniaki oraz kukurydzę. Pogotować z 15 minut, przyprawić, dodać śmietanę 18% oraz ser cheddar. Zmiksować. Podawać z nachos 🙂 Jeśli wyda się za słodka, dodać trochę soku z cytryne, jeśli za mało ostra – można dodać posiekaną czuszkę 🙂