Przecierane zupy można robić z wszystkich warzyw, dziś zielona zupa. 🙂
SKŁADNIKI
2-3 litry wody
por
natka pietruszki (można skroić całe łodygi, jeśli nie są bardzo twarde)
brokuł
zielona fasolka szparagowa
ziemniak
sól
pieprz
/twoje-ulubione-przyprawy
serek topionyi/lub śmietana 18% (ewentualnie łyżka masła lub dobrego oleju)
PRZEPIS
Do gotującej wody dodać dowolnie pokrojone składniki (ja dorzuciłam też garść rukoli i kilka listków sałaty, bo akurat miałam w lodówce), doprawić. Pod koniec można dodać serek topiony. Zmiksować i podawać z grzankami 🙂