Jak wspominałam, czasami jadamy ryby. Wtedy staram się kupić jakieś smaczne i świeże. Tym razem wybrałam sandacza. 🙂
SKŁADNIKI
świeży sandacz bez ości
ryż
ziarno sezamu do posypania ryby
można też trochę oprószyć rybę mąką
kilka pomidorków do przybrania
posiekana zieleninka
surówka z kapusty kiszonej
najsmaczniejsza jest surówka z ukiszonej w domu kapusty 🙂
PRZEPIS
Nastawić ryż. W tym czasie przyprawić rybę i posypać ją sezamem (można też lekko oprószyć mąką). Smażyć z dwóch stron na oleju. Ja zawsze zaczynam smażenie od strony bez skóry, a następnie przekręcam i po pewnym czasie wyłączam gaz, pozostawiając rybę aby doszła. Nakładać na talerze, przybrać np. pomidorkami koktajlowymi, posypać posiekaną zieleninką. Podawać z dodatkiem surówki z kapusty kiszonej. Smacznego 🙂
