Nie każdy lubi brokuły, jednak tej sałatce trudno się oprzeć. W dodatku bardzo szybko się ją przygotowuje.
SKŁADNIKI
1-2 brokuły
10-15 dkg obranych i uprażonych na patelni ziaren słonecznika
20-30 dkg fety
olej słonecznikowy tłoczony na zimno
PRZEPIS
Brokuły obgotować lekko (1-2 min,), ostudzić, pokroić na drobniejsze lub grubsze kawałki. (Wodę z gotowania można wykorzystać do ugotowania zupy warzywnej). Słonecznik uprażyć na patelni, uważając aby się nie przypalił. Fetę pokroić w kostkę i wszystko delikatnie wymieszać, przyprawiając oraz polewając olejem. Uważnie z solą, gdyż feta jest dość słona. Smacznego 🙂