Można użyć czerwonych krewetek, czyli już ugotowanych, lub białych, surowych. I jedne i drugie gotujemy krótko, ale te surowe dosłownie o chwilę dłużej, aż się zrobią czerwone 🙂
SKLADNIKI
ryż
krewetki
mieszanka warzyw orientalnych (może być mrożonka)
mleko kokosowe
zielona kolendra
PRZEPIS
Nastawić ryż. W tym czasie podsmażyć w woku warzywa (można też dodać cebulkę i pieczarki). Doprawić, wlać mleko kokosowe oraz dodać krewetki. Jeszcze moment poddusić. Podawać posypane świeżą kolendrą. Smacznego 🙂