A password will be e-mailed to you.

Ryż paraboiled jest już wstępnie podgotowany, zawsze się „udaje”, nie skleja się, nie rozpada i pięknie wygląda na talerzu.

 

SKŁADNIKI

30-40 dkg ryżu

1 marchewka

1 cukinia

1 kabaczek

1 bakłażan

cebula dymka

1 papryka

1 kolba kukurydzy

tofu wędzone

kilka pieczarek lub/i kurek

pomidorki koktajlowe i granat do przybrania

zieleninka

Twoje ulubione przyprawy

 

ryz-z-kur-1-a

PRZEPIS

 

Zanim przystąpimy do smażenia warzyw, warto je wcześniej pokroić, aby potem stopniowo dodawać do gorącego woka, nie zapominając przy tym o ciągłym ich mieszanie. Inaczej zaczną puszczać sok i nie będą się smażyć, a gotować. Do woka co minutę-dwie dodajemy po kolei: cebulkę, bakłażana, marchew, grzyby, kabaczka, cukinię, paprykę, tofu, okrojone z kaczana ziarno kukurydzy. Przyprawiamy. Na końcu wrzucamy pomidorki koktajlowe, aby się tylko zagrzały i nie straciły formy.

 

ryz-z-kur-a

 

Ryż może się w tym czasie gotować obok. Gorący wsypać do woka i delikatnie wymieszać. Na talerzu przybrać ziarenkami granatu oraz zieleninką. Smacznego. 🙂

 

ryz-z-kur-2-c

ryz-z-kur-2-a