Jak już wspomimałam, placki można robić praktycznie ze wszystkich warzyw, tym razem placki ziemniaczane z marchwią 🙂
SKLADNIKI
1-1,5 kg ziemniaków
30-50 dkg marchwi
1 duża cebula
2 jajka
2-3 łyżki mąki
sól
pieprz
opcjonalnie – 2-3 łyżki siemienia lnianego
PRZEPIS
Obrane ziemniaki zetrzeć na drobniejsze lub grubsze kawałki, to samo z marchwią i cebulą. Dodać jajko, mąkę , przyprawy. Można też dodać posiekaną natkę lub koper oraz siemię lniane. Smażyć placki na rozgrzanym oleju. Dobrym dodatkiem będzie sos uzyskany z jogurtu naturalnego z dodatkiem ulubionej suchej mieszanki ziołowej 🙂