Placki z jabłkami robi się bardzo szybko. Można je potraktować jako danie główne lub jako deser.
SKŁADNIKI
Kilka jabłek
szklanka mąki
pół litra kefiru
jajko
szczypta soli
łyżeczka sody
cukier puder do posypania
PRZEPIS
W misce roztrzepać kefir, mąkę, jajko, sól i sodę. Dodać obrane ze skórki jabłka pokrojone w cząstki. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Zamiast jabłek można dodać konfiturę z pigwy. – Nalewka z pigwy