A password will be e-mailed to you.

Pilaw to jedno z najpopularniejszych dań z ryżu. Tym razem użyłam pachnącego ryżu jaśminowego. 🙂

 

pilaw z 1

Pilaw z parówkami sojowymi, pieczarkami i mieszanką kiełków.

SKŁADNIKI

szklanka ryżu
1,5 szklanki wody
1 cebula
szklanka mieszanki kiełków do smażenia
kilka pieczarek
olej do smażenia
sól
pieprz
/twoje-ulubione-przyprawy
1 marchewka
natka, koperek, kolendra
kilka ząbków nieobranego czosnku
1 jabłko

 

parowki sojowe 1

PRZEPIS

Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na oleju w głębokiej patelni, dodać drobno pokrojone pieczarki, marchewkę startą na tarce o większych oczkach, pokrojone w plasterki parówki sojowe oraz mieszankę kiełków (mogą być z soi, soczewicy, fasolki, cieciorki, można kupić taką gotową mieszankę). Dodać umyty ryż i przyprawy, zalać wodą. Do środka włożyć główkę czosnku lub kilka nieobranych ząków oraz nie do końca rozkrojone na ćwiartki jakbłko.Przykryć je ryżem. Będą się dusić podczas gotowania i będą wspaniałym dodatkiem do dania. Zakryć pokrywką i gotować na małym ogniu z 10 minut, po czym wyłączyć i odczekać jeszcze kilka minut bez podnoszenia pokrywki. Nakładać na talerze, posypać zieleninką, do każdej porcji dodać ćwiartkę jabłka oraz 1-2 ząbki czosnku. 🙂 Smacznego 🙂