Zawsze z niecierpliwością czekam na pierwszą kapustę wiosną. Wprawdzie jest ona jeszcze dość mała i droga, ale wtedy właśnie najbardziej smakuje 🙂
SKŁADNIKI
młoda kapusta
dymka
koperek
sól
pieprz
olej
kminek
/twoje-ulubione-przyprawy
łyżka mąki do zagęszczenia
opcjonalnie:
pieczarki
PRZEPIS
Kapustę pokroić (można dość grubo). Do rondla wlać trochę wody, aby kapusta się nie przypaliła, dorzucić kapustę, posiekaną dymkę, plasterki pieczarek i koper (wraz z łodygami). Trochę kopru zostawić do posypanioa na talerzu. Dusić niezbyt długo, ok. 10-15 minut. W trakcie duszenia doprawić.Można zagęścić łyżką mąki rozmieszaną w odrobinie wody, jeśli powstało dużo płynu. Smacznego 🙂
